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食品微生物学

村田容常, 渋井達郎編. -- 東京化学同人, 2015. -- (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 16). <BB00505879>
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食品微生物学

村田容常, 渋井達郎編. -- 東京化学同人, 2015. -- (新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 16). <BB00505879>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 498.5/S 001004236048X 配架済 0件
0002 札　幌 開　架 498.5/S 0010781503299 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 498.5/S
資料ID 001004236048X
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 開　架
請求記号 498.5/S
資料ID 0010781503299
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品微生物学 / 村田容常, 渋井達郎編
ショクヒン ビセイブツガク
出版・頒布事項 東京 : 東京化学同人 , 2015.3
形態事項 ix, 219p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784807916764
書誌構造リンク 新スタンダード栄養・食物シリーズ||シン スタンダード エイヨウ ショクモツ シリーズ <BB00481355> 16//a
注記 参考図書あり
学情ID BB18362523
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 村田, 容常 (1956-)||ムラタ, マサツネ <AU00141215>
著者標目リンク 渋井, 達郎
シブイ, タツロウ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
ローカル分類標目 NDC9:498.5
ローカル分類標目 NDC9:498.51
ローカル分類標目 NLM:QW85
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 微生物学||ビセイブツガク
レコードID BB00505879
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