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干物の機能と科学

滝口明秀, 川崎賢一編. -- 朝倉書店, 2014. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB00501553>
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滝口明秀, 川崎賢一編. -- 朝倉書店, 2014. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB00501553>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 667.2/H 0010042357969 配架済 0件
0002 中　央 【外部書庫】開架室 667.2/H 0010014415437 配架済 0件
0003 臨　空 【臨空】書庫図書 667.2/H 0010770784313 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 667.2/H
資料ID 0010042357969
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】開架室
請求記号 667.2/H
資料ID 0010014415437
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 臨　空
配置場所 【臨空】書庫図書
請求記号 667.2/H
資料ID 0010770784313
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 干物の機能と科学 / 滝口明秀, 川崎賢一編
ヒモノ ノ キノウ ト カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2014.12
形態事項 vi, 187p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784254435481
書誌構造リンク 食物と健康の科学シリーズ||ショクモツ ト ケンコウ ノ カガク シリーズ <BB00412250>//a
注記 「崎」はU+FA11で表記
注記 文献: 節末
学情ID BB17544467
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 滝口, 明秀||タキグチ, アキヒデ <AU00240710>
著者標目リンク 川崎, 賢一(1942-)||カワサキ, ケンイチ <AU00240711>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667.2
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667.2
ローカル分類標目 NDC9:667.2
件名標目等 乾物||カンブツ
レコードID BB00501553
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