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漬物の機能と科学

前田安彦, 宮尾茂雄編. -- 朝倉書店, 2014. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB00496173>
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漬物の機能と科学

前田安彦, 宮尾茂雄編. -- 朝倉書店, 2014. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB00496173>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 628.8/T 0010042354056 配架済
0002 中　央 【外部書庫】開架室 628.8/T 0010014359626 配架済
0003 臨　空 【臨空】書庫図書 628.8/T 0010770784291 配架済
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 628.8/T
資料ID 0010042354056
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】開架室
請求記号 628.8/T
資料ID 0010014359626
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 臨　空
配置場所 【臨空】書庫図書
請求記号 628.8/T
資料ID 0010770784291
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 漬物の機能と科学 / 前田安彦, 宮尾茂雄編
ツケモノ ノ キノウ ト カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2014.10
形態事項 vi, 170p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784254435450
書誌構造リンク 食物と健康の科学シリーズ||ショクモツ ト ケンコウ ノ カガク シリーズ <BB00412250>//a
注記 文献あり
学情ID BB17014124
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 前田, 安彦(1931-)||マエダ, ヤスヒコ <AU00057577>
著者標目リンク 宮尾, 茂雄||ミヤオ, シゲオ <AU00192807>
分類標目 園芸利用 NDC8:628.8
分類標目 園芸利用 NDC9:628.8
ローカル分類標目 NDC9:628.8
ローカル分類標目 NDC9:628.8
件名標目等 漬物||ツケモノ
レコードID BB00496173
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