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包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人

陶智子, 綿抜豊昭著. -- 平凡社, 2013. <BB00473591>
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包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人

陶智子, 綿抜豊昭著. -- 平凡社, 2013. <BB00473591>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 中　央 【外部書庫】開架室 383.8143/S 0010014098520 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】開架室
請求記号 383.8143/S
資料ID 0010014098520
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人 / 陶智子, 綿抜豊昭著
ホウチョウザムライ フナキ デンナイ : カガ ヒャクマンゴク ノ オカカエ リョウリニン
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 2013.10
形態事項 275p, 図版 [4] p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 9784582836240
その他の標題 異なりアクセスタイトル:包丁侍舟木伝内 : 加賀百万石のお抱え料理人
ホウチョウ サムライ フナキ デンナイ : カガ ヒャクマンゴク ノ オカカエ リョウリニン
注記 参考文献: p274-275
学情ID BB13678632
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 陶, 智子(1960-)||スエ, トモコ <AU00007039>
著者標目リンク 綿抜, 豊昭(1958-)||ワタヌキ, トヨアキ <AU00002253>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8143
ローカル分類標目 NDC9:383.8143
ローカル分類標目 NDC9:289.1
件名標目等 舟木, 伝内(1代目)||フナキ,デンナイ(1ダイメ)
件名標目等 料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等 金沢藩(加賀国)||カナザワハン(カガノクニ)
レコードID BB00473591
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