ログイン
目録検索 ▼
検索トップへ
分類検索
雑誌タイトルリスト
リポジトリ一覧
新着案内
貸出ランキング
アクセスランキング
レビュー一覧
タグ検索
参照ランキング
利用者サービス ▼
利用状況の確認
ブックマーク
お気に入り検索
レビュー履歴
タグ履歴
ILL複写依頼
ILL貸借依頼
≡
書誌詳細
東海大学蔵書検索
検索結果一覧へ戻る
焼肉の文化史 : 焼肉・ホルモン・内臓食の俗説と真実
佐々木道雄著. -- 明石書店, 2012. -- (明石選書). <BB00444009>
登録タグ:
登録されているタグはありません
便利機能:
エクスポート先選択
エクスポート先を選択してください。
このウインドウを閉じる
目次・あらすじを見る
レビューを見る
詳細情報を見る
書誌URL:
焼肉の文化史 : 焼肉・ホルモン・内臓食の俗説と真実
佐々木道雄著. -- 明石書店, 2012. -- (明石選書). <BB00444009>
登録タグ:
登録されているタグはありません
便利機能:
エクスポート先選択
エクスポート先を選択してください。
このウインドウを閉じる
目次・あらすじを見る
レビューを見る
詳細情報を見る
書誌URL:
所蔵一覧
1件~1件(全1件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
中 央
【外部書庫】開架室
383.821/S
0010013969978
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
中 央
配置場所
【外部書庫】開架室
請求記号
383.821/S
資料ID
0010013969978
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
このページのTOPへ
目次・あらすじ
このページのTOPへ
レビュー
このページのTOPへ
書誌詳細
標題および責任表示
焼肉の文化史 : 焼肉・ホルモン・内臓食の俗説と真実 / 佐々木道雄著
ヤキニク ノ ブンカシ : ヤキニク ホルモン ナイゾウショク ノ ゾクセツ ト シンジツ
出版・頒布事項
東京 : 明石書店 , 2012.11
形態事項
387p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784750337074
書誌構造リンク
明石選書||アカシ センショ <BB00444000>//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:焼肉の文化史 : 焼肉ホルモン内臓食の俗説と真実
ヤキニク ノ ブンカシ : ヤキニク ホルモン ナイゾウ ショク ノ ゾクセツ ト シンジツ
注記
主な参考文献: p384-387
注記
初版は2004年7月に明石書店より刊行された
学情ID
BB10980369
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
佐々木, 道雄(1947-)||ササキ, ミチオ <AU00060671>
分類標目
衣食住の習俗 NDC9:383.821
分類標目
食品.料理 NDC9:596.33
ローカル分類標目
NDC9:383.821
ローカル分類標目
NDC9:383.81
件名標目等
料理 -- 肉||リョウリ -- ニク
件名標目等
料理(朝鮮)||リョウリ(チョウセン)
件名標目等
料理(日本)||リョウリ(ニホン)
レコードID
BB00444009
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ
関連情報<<
関連情報
関連資料
親書誌をみる
明石選書
著者からさがす
佐々木, 道雄(1947-)
分類からさがす
衣食住の習俗 NDC9:383.821
食品.料理 NDC9:596.33
NDC9:383.821
NDC9:383.81
件名からさがす
料理 -- 肉
料理(朝鮮)
料理(日本)
他の検索サイトで探す
Google Books
WEB STORE
Knowledge Worker
WorldCat
NDLSearch
CiNii Books
他大学資料確認
他大学(NII):同一条件検索
他大学(NII):同一書誌検索
資料を取り寄せる
ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
ILL貸借依頼(現物借用)
1人5冊まで、貸出期間=2週間
この書誌のQRコード