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酢の機能と科学
酢酸菌研究会編. -- 朝倉書店, 2012. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB00437607>
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酢の機能と科学
酢酸菌研究会編. -- 朝倉書店, 2012. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB00437607>
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全 て
湘南
-中 央
静岡
-静 岡
熊本・臨空
-臨 空
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
臨 空
【熊本】2階第1書庫
588.6/S
0010770728928
配架済
0件
0002
中 央
【外部書庫】開架室
588.6/S
0010013973517
配架済
0件
0003
静 岡
開架室
588.6/S
0010042305306
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
臨 空
配置場所
【熊本】2階第1書庫
請求記号
588.6/S
資料ID
0010770728928
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
No.
0002
巻号
所蔵館
中 央
配置場所
【外部書庫】開架室
請求記号
588.6/S
資料ID
0010013973517
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
No.
0003
巻号
所蔵館
静 岡
配置場所
開架室
請求記号
588.6/S
資料ID
0010042305306
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
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書誌詳細
標題および責任表示
酢の機能と科学 / 酢酸菌研究会編
ス ノ キノウ ト カガク
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 2012.11
形態事項
vi, 189p, 図版1枚 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784254435436
書誌構造リンク
食物と健康の科学シリーズ||ショクモツ ト ケンコウ ノ カガク シリーズ <BB00412250>//a
注記
文献あり
学情ID
BB10850283
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
酢酸菌研究会
サクサンキン ケンキュウカイ <>
分類標目
食品工業 NDC8:588.6
分類標目
食品工業 NDC9:588.6
ローカル分類標目
NDC9:588.6
ローカル分類標目
NDC9:588.6
件名標目等
酢||ス
レコードID
BB00437607
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