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ものづくり上方“酒"ばなし : 先駆・革新の系譜と大阪高等工業学校醸造科

松永和浩編著. -- 大阪大学出版会, 2012. -- (大阪大学総合学術博物館叢書 ; 8). <BB00441485>
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ものづくり上方“酒"ばなし : 先駆・革新の系譜と大阪高等工業学校醸造科

松永和浩編著. -- 大阪大学出版会, 2012. -- (大阪大学総合学術博物館叢書 ; 8). <BB00441485>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 中　央 【外部書庫】書　庫 588.5/M 0010013956019 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】書　庫
請求記号 588.5/M
資料ID 0010013956019
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 ものづくり上方“酒"ばなし : 先駆・革新の系譜と大阪高等工業学校醸造科 / 松永和浩編著
モノズクリ カミガタ サケバナシ : センク カクシン ノ ケイフ ト オオサカ コウトウ コウギョウ ガッコウ ジョウゾウカ
出版・頒布事項 吹田 : 大阪大学出版会 , 2012.10
形態事項 95p : 挿図 ; 30cm
巻号情報
ISBN 9784872592184
書誌構造リンク 大阪大学総合学術博物館叢書||オオサカ ダイガク ソウゴウ ガクジュツ ハクブツカン ソウショ <BB00285714> 8//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ものづくり上方酒ばなし : 先駆革新の系譜と大阪高等工業学校醸造科
モノズクリ カミガタ サケバナシ : センク カクシン ノ ケイフ ト オオサカ コウトウ コウギョウ ガッコウ ジョウゾウカ
注記 監修: 大阪大学総合学術博物館
注記 参考文献: p95
学情ID BB10677633
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松永, 和浩
マツナガ, カズヒロ <>
著者標目リンク 大阪大学総合学術博物館||オオサカ ダイガク ソウゴウ ガクジュツ ハクブツカン <AU00165041>
分類標目 食品工業 NDC9:588.5
ローカル分類標目 NDC9:588.5
レコードID BB00441485
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