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西洋菓子日本のあゆみ

吉田菊次郎著. -- 朝文社, 2012. <BB00437088>
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吉田菊次郎著. -- 朝文社, 2012. <BB00437088>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 中　央 【外部書庫】書　庫 383.81/Y 001001391183X 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】書　庫
請求記号 383.81/Y
資料ID 001001391183X
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 西洋菓子日本のあゆみ / 吉田菊次郎著
セイヨウ ガシ ニホン ノ アユミ
出版・頒布事項 東京 : 朝文社 , 2012.7
形態事項 429p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784886952486
その他の標題 異なりアクセスタイトル:西洋菓子 : 日本のあゆみ
セイヨウ ガシ : ニホン ノ アユミ
注記 西洋菓子略史: p[285]-424
注記 参考文献: p425-428
学情ID BB10156754
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 菊次郎(1944-)||ヨシダ, キクジロウ <AU00061826>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
ローカル分類標目 NDC9:383.81
件名標目等 菓子 -- 歴史||カシ -- レキシ
レコードID BB00437088
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