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ホテルオークラ総料理長の美食帖

根岸規雄著. -- 新潮社, 2012. -- (新潮新書 ; 484). <BB00443248>
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ホテルオークラ総料理長の美食帖

根岸規雄著. -- 新潮社, 2012. -- (新潮新書 ; 484). <BB00443248>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 13号館 教養図書コーナー 689.81361/N 0010013968955 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 教養図書コーナー
請求記号 689.81361/N
資料ID 0010013968955
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 ホテルオークラ総料理長の美食帖 / 根岸規雄著
ホテル オークラ ソウリョウリチョウ ノ ビショクチョウ
出版・頒布事項 東京 : 新潮社 , 2012.8
形態事項 219p : 肖像 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784106104848
書誌構造リンク 新潮新書||シンチョウ シンショ <BB00145882> 484//a
注記 参考文献: p219
学情ID BB09896072
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 根岸, 規雄
ネギシ, ノリオ <>
ローカル分類標目 NDC9:689.81361
ローカル分類標目 NDC9:673.973
レコードID BB00443248
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