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大豆の機能と科学

小野伴忠, 下山田真, 村本光二編. -- 朝倉書店, 2012. -- (食物と健康の科学シリーズ). <BB00429824>
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所蔵一覧 1件~2件(全2件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 中 央 【外部書庫】開架室 619.6/D 0010013903365 配架済 0件
0002 静 岡 開架室 619.6/D 0010042303559 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中 央
配置場所 【外部書庫】開架室
請求記号 619.6/D
資料ID 0010013903365
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 静 岡
配置場所 開架室
請求記号 619.6/D
資料ID 0010042303559
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚

書誌詳細

標題および責任表示 大豆の機能と科学 / 小野伴忠, 下山田真, 村本光二編
ダイズ ノ キノウ ト カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2012.7
形態事項 vii, 210p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784254435429
書誌構造リンク 食物と健康の科学シリーズ||ショクモツ ト ケンコウ ノ カガク シリーズ <BB00412250>//a
学情ID BB09831689
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小野, 伴忠(1944-)
オノ, トモタダ <>
著者標目リンク 下山田, 真(1963-)||シモヤマダ, マコト <AU00221998>
著者標目リンク 村本, 光二 (1951-)||ムラモト, コウジ <AU00221999>
分類標目 農産製造 NDC8:619.6
分類標目 農産物製造・加工 NDC9:619.6
ローカル分類標目 NDC9:619.6
ローカル分類標目 NDC9:619.6
件名標目等 だいず(大豆)||ダイズ
レコードID BB00429824