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高齢者用食品の開発と展望

大越ひろ, 渡邊昌, 白澤卓二監修. -- シーエムシー出版, 2012. -- (食品シリーズ). <BB00428430>
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高齢者用食品の開発と展望

大越ひろ, 渡邊昌, 白澤卓二監修. -- シーエムシー出版, 2012. -- (食品シリーズ). <BB00428430>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 12号館 開架室 498.59/K 0010013808052 貸出中 2025/3/31 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 12号館
配置場所 開架室
請求記号 498.59/K
資料ID 0010013808052
状態 貸出中
返却予定日 2025/3/31
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 高齢者用食品の開発と展望 / 大越ひろ, 渡邊昌, 白澤卓二監修
コウレイシャヨウ ショクヒン ノ カイハツ ト テンボウ
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー出版 , 2012.7
形態事項 vii, 302p ; 27cm
巻号情報
ISBN 9784781306230
書誌構造リンク 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ <BB00428431>//a
その他の標題 標題紙タイトル:Prospects and development of the food for the elderly
その他の標題 表紙タイトル:High technology information
学情ID BB09764297
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大越, ひろ (1947-)||オオゴシ, ヒロ <AU00127132>
著者標目リンク 渡辺, 昌(1941-)||ワタナベ, ショウ <AU00108648>
著者標目リンク 白澤, 卓二(1958-)||シラサワ, タクジ <AU00093118>
ローカル分類標目 NDC9:498.59
ローカル分類標目 NDC9:588
ローカル分類標目 NDC9:369.26
レコードID BB00428430
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