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官能評価の理論と方法 : 現場で使う官能評価分析

井上裕光著. -- 日科技連出版社, 2012. <BB00426935>
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官能評価の理論と方法 : 現場で使う官能評価分析

井上裕光著. -- 日科技連出版社, 2012. <BB00426935>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 12号館 開架室 509.66/I 0010013792245 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 12号館
配置場所 開架室
請求記号 509.66/I
資料ID 0010013792245
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 官能評価の理論と方法 : 現場で使う官能評価分析 / 井上裕光著
カンノウ ヒョウカ ノ リロン ト ホウホウ : ゲンバ デ ツカウ カンノウ ヒョウカ ブンセキ
出版・頒布事項 東京 : 日科技連出版社 , 2012.4
形態事項 xii, 242p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784817194350
その他の標題 異なりアクセスタイトル:Sensory evaluation
注記 文献:p238-239
学情ID BB09391258
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井上, 裕光(1959-)||イノウエ, ヒロミツ <AU00219529>
分類標目 工業．工業経済 NDC9:509.66
ローカル分類標目 NDC9:509.66
件名標目等 官能検査||カンノウケンサ
レコードID BB00426935
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