ログイン
目録検索 ▼
検索トップへ
分類検索
雑誌タイトルリスト
リポジトリ一覧
新着案内
貸出ランキング
アクセスランキング
レビュー一覧
タグ検索
参照ランキング
利用者サービス ▼
利用状況の確認
ブックマーク
お気に入り検索
レビュー履歴
タグ履歴
ILL複写依頼
ILL貸借依頼
≡
書誌詳細
東海大学蔵書検索
検索結果一覧へ戻る
西洋料理
1, 2. -- クレス出版, 2012. -- (近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第1-2巻). <BB00424551>
登録タグ:
登録されているタグはありません
便利機能:
エクスポート先選択
エクスポート先を選択してください。
このウインドウを閉じる
目次・あらすじを見る
レビューを見る
詳細情報を見る
書誌URL:
西洋料理
1, 2. -- クレス出版, 2012. -- (近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第1-2巻). <BB00424551>
登録タグ:
登録されているタグはありません
便利機能:
エクスポート先選択
エクスポート先を選択してください。
このウインドウを閉じる
目次・あらすじを見る
レビューを見る
詳細情報を見る
書誌URL:
他の巻号選択
巻号を選択すると、画面が選択した巻号の情報に切り替わります。
1
2
このウインドウを閉じる
所蔵一覧
1件~2件(全2件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
1
中 央
【外部書庫】書 庫
383.81/K/1
0010013870386
配架済
0件
0002
2
中 央
【外部書庫】書 庫
383.81/K/2
0010013870378
配架済
0件
No.
0001
巻号
1
所蔵館
中 央
配置場所
【外部書庫】書 庫
請求記号
383.81/K/1
資料ID
0010013870386
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
No.
0002
巻号
2
所蔵館
中 央
配置場所
【外部書庫】書 庫
請求記号
383.81/K/2
資料ID
0010013870378
状態
配架済
返却予定日
予約
0件
WEB書棚
このページのTOPへ
目次・あらすじ
このページのTOPへ
レビュー
このページのTOPへ
書誌詳細
標題および責任表示
西洋料理
セイヨウ リョウリ
出版・頒布事項
東京 : クレス出版 , 2012.3
形態事項
2冊 ; 22cm
巻号情報
巻次等
1
ISBN
9784877336370
巻号情報
巻次等
2
ISBN
9784877336387
書誌構造リンク
近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説||キンダイ リョウリショ シュウセイ : ニホン ノ ショクブンカシ <BB00424552> 第1-2巻//a
内容著作注記
1: 西洋料理指南 : 上下 / 敬学堂主人著
セイヨウ リョウリ シナン : ジョウゲ
内容著作注記
西洋料理通 : 上下後編 / 仮名垣魯文編
セイヨウ リョウリツウ:ジョウゲコウヘン
内容著作注記
手軽西洋料理 : 完 / クララ・ホイトニー著 ; 皿城キン訳
テガル セイヨウ リョウリ
内容著作注記
常盤西洋料理 / ボーカス著 ; [エリザベス・ビンフォルド, サラ・エリス]
トキワ セイヨウ リョウリ
内容著作注記
2: 西洋料理法 : 附長崎料理法 / 大橋又太郎編
セイヨウ リョウリホウ : フ ナガサキ リョウリホウ
内容著作注記
洋食のおけいこ / メェリー・エム・ウヰルソン, 大町禎子著
ヨウショク ノ オケイコ
内容著作注記
主婦の友 / 桜井ちか編
シュフ ノ トモ
注記
底本: 1: 「西洋料理指南」 (雁金書屋, 明治5年刊, 国立国会図書館蔵), 「西洋料理通」 (万笈閣, 明治5年刊, 国立公文書館内閣文庫蔵), 「手軽西洋料理」 (江藤書店, 明治18年, 国立国会図書館蔵), 「常盤西洋料理」 (常盤社, 明治37年刊)
注記
底本: 2: 「西洋料理法 附長崎料理法」(日用百科全書第十三編 博文館, 明治29年刊), 「洋食のおけいこ」 (宝永館, 明治36年刊), 「主婦の友」 (大倉書店, 明治41年刊)
注記
布装
学情ID
BB09180999
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
江原, 絢子(1943-)||エハラ, アヤコ <AU00069665>
著者標目リンク
敬学堂主人
ケイガクドウ シュジン <>
著者標目リンク
仮名垣, 魯文(1829-1894)||カナガキ, ロブン <AU00037321>
著者標目リンク
Whitney, Clara A. <AU00164687>
著者標目リンク
皿城, キン||サラシロ, キン <AU00218780>
著者標目リンク
Binford, Mrs G. [Gurney] <>
著者標目リンク
Ellis, Sarah Stickney, 1799-1872 <AU00218781>
著者標目リンク
渡部, 乙羽(1869-1901)||ワタナベ, オトワ <AU00218782>
著者標目リンク
ウヰルソン, メェリー エム
ウィルソン メリー エム <>
著者標目リンク
大町, 禎子
オオマチ, サダコ <>
著者標目リンク
桜井, ちか(1855-1928)||サクライ, チカ <AU00218783>
分類標目
食品.料理 NDC8:596.08
分類標目
食品.料理 NDC9:596.08
ローカル分類標目
NDC9:383.81
ローカル分類標目
NDC9:596.23
件名標目等
料理||リョウリ
件名標目等
料理(西洋)||リョウリ(セイヨウ)
レコードID
BB00424551
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ
関連情報<<
関連情報
関連資料
親書誌をみる
近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説
著者からさがす
江原, 絢子(1943-)
仮名垣, 魯文(1829-1894)
Whitney, Clara A.
皿城, キン
Ellis, Sarah Stickney, 1799-1872
渡部, 乙羽(1869-1901)
桜井, ちか(1855-1928)
分類からさがす
食品.料理 NDC8:596.08
食品.料理 NDC9:596.08
NDC9:383.81
NDC9:596.23
件名からさがす
料理
料理(西洋)
他の検索サイトで探す
Google Books
WEB STORE
Knowledge Worker
WorldCat
NDLSearch
CiNii Books
他大学資料確認
他大学(NII):同一条件検索
他大学(NII):同一書誌検索
資料を取り寄せる
ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
ILL貸借依頼(現物借用)
1人5冊まで、貸出期間=2週間
この書誌のQRコード