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カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議

佐藤清隆, 古谷野哲夫著. -- 幸書房, 2011. <BB00407330>
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カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議

佐藤清隆, 古谷野哲夫著. -- 幸書房, 2011. <BB00407330>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 品　川 和書電動 617.3/S 001003482040X 配架済 0件
0002 中　央 【外部書庫】書　庫 617.3/S 0010013705164 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 品　川
配置場所 和書電動
請求記号 617.3/S
資料ID 001003482040X
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】書　庫
請求記号 617.3/S
資料ID 0010013705164
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議 / 佐藤清隆, 古谷野哲夫著
カカオ ト チョコレート ノ サイエンス ロマン : カミ ノ タベモノ ノ フシギ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2011.10
形態事項 xi, 229p, 図版[4]p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784782103579
注記 カカオとチョコレートに関連する年表: p226-227
注記 参考文献: p228-229
学情ID BB07489056
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 佐藤, 清隆(1946-)||サトウ, キヨタカ <AU00088444>
著者標目リンク 古谷野, 哲夫(1956-)||コヤノ, テツオ <AU00214787>
分類標目 工芸作物 NDC9:617.3
分類標目 科学技術 NDLC:RB138
ローカル分類標目 NDC9:617.3
ローカル分類標目 NDC9:617.3
件名標目等 カカオ||カカオ
件名標目等 チョコレート||チョコレート
レコードID BB00407330
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