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食品衛生の科学

熊田薫, 後藤政幸, 桜井直美編著. -- 理工図書, 2011. -- (栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程). <BB00456644>
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食品衛生の科学

熊田薫, 後藤政幸, 桜井直美編著. -- 理工図書, 2011. -- (栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程). <BB00456644>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 498.54/K 0010042317797 貸出中 2027/3/31 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 498.54/K
資料ID 0010042317797
状態 貸出中
返却予定日 2027/3/31
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生の科学 / 熊田薫, 後藤政幸, 桜井直美編著
ショクヒン エイセイ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 理工図書 , 2011.4
形態事項 xv, 322p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784844607717
書誌構造リンク 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程||エイヨウ カンリ ト セイメイ カガク シリーズ : カンリ エイヨウシ ヨウセイ カテイ <BB00409585>//a
注記 記入式ノートつき
注記 参考文献あり
学情ID BB06028513
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 熊田, 薫
クマダ, カオル <>
著者標目リンク 後藤, 政幸||ゴトウ, マサユキ <AU00197278>
著者標目リンク 桜井, 直美
サクライ, ナオミ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
分類標目 科学技術 NDLC:SC186
ローカル分類標目 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
レコードID BB00456644
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