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食品と特性

荒川義人編著 ; 池添博彦 [ほか] 共著. -- 第3版. -- 三共出版, 2011. -- (食べ物と健康 ; 2). <BB00397215>
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食品と特性

荒川義人編著 ; 池添博彦 [ほか] 共著. -- 第3版. -- 三共出版, 2011. -- (食べ物と健康 ; 2). <BB00397215>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 13号館 教養図書コーナー 498.51/T/2 0010013612751 配架済 0件
0002 札　幌 開　架 498.51/T/2 0010781370531 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 教養図書コーナー
請求記号 498.51/T/2
資料ID 0010013612751
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 開　架
請求記号 498.51/T/2
資料ID 0010781370531
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品と特性 / 荒川義人編著 ; 池添博彦 [ほか] 共著
ショクヒン ト トクセイ
版事項 第3版
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2011.5
形態事項 vii, 148p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784782706534
書誌構造リンク 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ <BB00192009> 2//b
注記 参考文献: p139-140
注記 その他の共著: 太田智樹, 小川貴代, 鮫島邦彦, 中河原俊治, 前田利恭, 松坂裕子
学情ID BB06010551
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 荒川, 義人(1952-)||アラカワ, ヨシヒト <AU00210464>
著者標目リンク 池添, 博彦(1941-)||イケゾエ, ヒロヒコ <AU00148309>
著者標目リンク 太田, 智樹
オオタ, トモキ <>
著者標目リンク 小川, 貴代
オガワ, キヨ <>
著者標目リンク 鮫島, 邦彦(1938-)||サメジマ, クニヒコ <AU00148311>
著者標目リンク 中河原, 俊治
ナカガワラ, シュンジ <>
著者標目リンク 前田, 利恭
マエダ, トシヤス <>
著者標目リンク 松坂, 裕子
マツサカ, ユウコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
ローカル分類標目 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
レコードID BB00397215
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