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レトルト食品入門

横山理雄, 矢野俊博監修. -- 改訂版. -- 日本食糧新聞社, 2010. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB00380526>
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レトルト食品入門

横山理雄, 矢野俊博監修. -- 改訂版. -- 日本食糧新聞社, 2010. -- (食品知識ミニブックスシリーズ). <BB00380526>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 588.9/R 001004224353X 配架済
0002 中　央 【外部書庫】開架室 588.97/R 0010013496328 配架済
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 588.9/R
資料ID 001004224353X
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】開架室
請求記号 588.97/R
資料ID 0010013496328
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 レトルト食品入門 / 横山理雄, 矢野俊博監修
レトルト ショクヒン ニュウモン
版事項 改訂版
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 2010.7
形態事項 ix, 205p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784889271416
書誌構造リンク 食品知識ミニブックスシリーズ||ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ <BB00096131>//a
注記 参考文献あり
学情ID BB03420386
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 横山, 理雄(1932-)||ヨコヤマ, ミチオ <AU00036095>
著者標目リンク 矢野, 俊博(1949-)||ヤノ, トシヒロ <AU00182519>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 食品工業 NDC9:588.97
ローカル分類標目 NDC9:588.9
件名標目等 レトルト食品||レトルトショクヒン
レコードID BB00380526
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