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食品学実験
橋本俊二郎編 ; 山藤圭子, 波平元辰, 太田千穂著. -- 講談社, 2010. <BB00375319>
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食品学実験
橋本俊二郎編 ; 山藤圭子, 波平元辰, 太田千穂著. -- 講談社, 2010. <BB00375319>
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湘南
-13号館
静岡
-静 岡
札幌
-札 幌
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
13号館
教養図書コーナー
498.53/Y
0010013410415
配架済
0件
0002
札 幌
開 架
498.53/Y
0010781381525
配架済
0件
0003
静 岡
開架室
498.53/Y
0010042243416
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
13号館
配置場所
教養図書コーナー
請求記号
498.53/Y
資料ID
0010013410415
状態
配架済
返却予定日
予約
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WEB書棚
No.
0002
巻号
所蔵館
札 幌
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請求記号
498.53/Y
資料ID
0010781381525
状態
配架済
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No.
0003
巻号
所蔵館
静 岡
配置場所
開架室
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498.53/Y
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書誌詳細
標題および責任表示
食品学実験 / 橋本俊二郎編 ; 山藤圭子, 波平元辰, 太田千穂著
ショクヒンガク ジッケン
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 2010.9
形態事項
viii, 147p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784061398290
その他の標題
原タイトル:食品化学実験
ショクヒン カガク ジッケン
注記
「食品化学実験」新版(2001年刊)の改題改訂
注記
索引あり
学情ID
BB03352934
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
橋本, 俊二郎||ハシモト, シュンジロウ <AU00081145>
著者標目リンク
山藤, 圭子
ヤマフジ, ケイコ <>
著者標目リンク
波平, 元辰||ナミヒラ, ゲンシン <AU00081146>
著者標目リンク
太田, 千穂
オオタ, チホ <>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.53
ローカル分類標目
NDC9:498.53
件名標目等
食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
レコードID
BB00375319
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橋本, 俊二郎
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.53
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