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砥石と包丁の技法 : 基礎から実践まで、すべてがわかる決定版

築地正本監修. -- 誠文堂新光社, 2010. <BB00367051>
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砥石と包丁の技法 : 基礎から実践まで、すべてがわかる決定版

築地正本監修. -- 誠文堂新光社, 2010. <BB00367051>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 12号館 開架室 581.7/T 0010013386336 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 12号館
配置場所 開架室
請求記号 581.7/T
資料ID 0010013386336
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 砥石と包丁の技法 : 基礎から実践まで、すべてがわかる決定版 / 築地正本監修
トイシ ト ホウチョウ ノ ギホウ : キソ カラ ジッセン マデ スベテ ガ ワカル ケッテイバン
出版・頒布事項 東京 : 誠文堂新光社 , 2010.5
形態事項 159p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784416810330
その他の標題 表紙タイトル:砥石と包丁の技法 : 基礎から実践まで、すべてがわかる決定版 : 種類・用途 選び方 研ぎ方 手入れ・保管
トイシ ト ホウチョウ ノ ギホウ : キソ カラ ジッセン マデ スベテ ガ ワカル ケッテイバン : シュルイ ヨウト エラビカタ トギカタ テイレ ホカン
学情ID BB02220472
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 築地, 正本
ツキジ マサモト <>
ローカル統一書名標目 NDC9:596.9
分類標目 金属製品 NDC8:581.7
分類標目 金属製品 NDC9:581.7
ローカル分類標目 NDC9:581.7
件名標目等 包丁||ホウチョウ
件名標目等 研磨・研削材||ケンマケンサクザイ
レコードID BB00367051
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