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日本めん食文化の一三〇〇年

奥村彪生著. -- 農山漁村文化協会, 2009. <BB00356000>
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日本めん食文化の一三〇〇年

奥村彪生著. -- 農山漁村文化協会, 2009. <BB00356000>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 中　央 【外部書庫】書　庫 383.81/O 0010013277782 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】書　庫
請求記号 383.81/O
資料ID 0010013277782
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 日本めん食文化の一三〇〇年 / 奥村彪生著
ニホン メンショク ブンカ ノ センサンビャクネン
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2009.9
形態事項 547p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784540073052
その他の標題 異なりアクセスタイトル:日本めん食文化の1300年
ニホン メンショク ブンカ ノ 1300ネン
注記 学位論文 (美作大学) を一部修正加筆したもの
注記 参考文献: 章末
注記 正誤表あり
学情ID BA91413437
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 奥村, 彪生(1937-)||オクムラ, アヤオ <AU00116035>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81
ローカル分類標目 NDC9:383.81
ローカル分類標目 NDC9:383.8
件名標目等 麺類 -- 歴史||メンルイ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
レコードID BB00356000
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