東海大学蔵書検索
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼

東海大学蔵書検索

検索結果一覧へ戻る

和・発酵食づくり

林弘子著. -- 晶文社, 2009. <BB00350813>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

和・発酵食づくり

林弘子著. -- 晶文社, 2009. <BB00350813>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 中　央 【外部書庫】開架室 588.51/H 0010013232320 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】開架室
請求記号 588.51/H
資料ID 0010013232320
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 和・発酵食づくり / 林弘子著
ワ ハッコウショクズクリ
出版・頒布事項 東京 : 晶文社 , 2009.6
形態事項 172p, 図版1枚 : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784794967282
その他の標題 異なりアクセスタイトル:和発酵食づくり
ワ ハッコウショクズクリ
その他の標題 異なりアクセスタイトル:和 : 発酵食づくり
ワ : ハッコウショク ズクリ
学情ID BA90602784
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 林, 弘子(1958-)||ハヤシ, ヒロコ <AU00197170>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73
ローカル分類標目 NDC9:588.51
件名標目等 醗酵||ハッコウ
件名標目等 食品||ショクヒン
レコードID BB00350813
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)
    • 1人5冊まで、貸出期間＝2週間

    この書誌のQRコード