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はじめての食品加工技術

吉田照男著. -- 工業調査会, 2008. -- (ビギナーズブックス ; 46). <BB00331120>
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吉田照男著. -- 工業調査会, 2008. -- (ビギナーズブックス ; 46). <BB00331120>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 588/Y 0010042201926 配架済
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 588/Y
資料ID 0010042201926
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 はじめての食品加工技術 / 吉田照男著
ハジメテ ノ ショクヒン カコウ ギジュツ
出版・頒布事項 東京 : 工業調査会 , 2008.12
形態事項 223p ; 21cm
巻号情報
ISBN 9784769342229
書誌構造リンク ビギナーズブックス||ビギナーズ ブックス <TW10168187> 46//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品加工技術 : はじめての
ショクヒン カコウ ギジュツ : ハジメテ ノ
注記 引用文献: p217-218
学情ID BA88320167
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 吉田, 照男||ヨシダ, テルオ <AU00189013>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
ローカル分類標目 NDC9:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
レコードID BB00331120
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