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食品加工技術概論

高野克己, 竹中哲夫編. -- 恒星社厚生閣, 2008. <BB00325973>
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食品加工技術概論

高野克己, 竹中哲夫編. -- 恒星社厚生閣, 2008. <BB00325973>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 588/S 0010042198240 配架済 0件
0002 13号館 開架室 588/S 0010013074873 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 588/S
資料ID 0010042198240
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 開架室
請求記号 588/S
資料ID 0010013074873
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品加工技術概論 / 高野克己, 竹中哲夫編
ショクヒン カコウ ギジュツ ガイロン
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 2008.11
形態事項 vi, 155p ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784769910886
注記 参考文献: p150-151
学情ID BA87976028
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高野, 克己 (1953-)||タカノ, カツミ <AU00089199>
著者標目リンク 竹中, 哲夫(1946-)
タケナカ, テツオ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
ローカル分類標目 NDC9:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
レコードID BB00325973
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