東海大学蔵書検索
ログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用状況の確認
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • レビュー履歴
    • タグ履歴
    • ILL複写依頼
    • ILL貸借依頼

東海大学蔵書検索

検索結果一覧へ戻る

Medieval cuisine of the Islamic world : a concise history with 174 recipes

Lilia Zaouali ; translated by M.B. DeBevoise ; foreword by Charles Perry ; : cloth. -- University of California Press, 2007. -- (California studies in food and culture ; 18). <BB00323122>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

Medieval cuisine of the Islamic world : a concise history with 174 recipes

Lilia Zaouali ; translated by M.B. DeBevoise ; foreword by Charles Perry ; : cloth. -- University of California Press, 2007. -- (California studies in food and culture ; 18). <BB00323122>
登録タグ：
登録されているタグはありません
便利機能：
目次・あらすじを見る レビューを見る 詳細情報を見る
書誌URL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 : cloth 11号館 書　庫 383.827/Z 0010012997935 配架済 0件
No. 0001
巻号 : cloth
所蔵館 11号館
配置場所 書　庫
請求記号 383.827/Z
資料ID 0010012997935
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
このページのTOPへ
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 Medieval cuisine of the Islamic world : a concise history with 174 recipes / Lilia Zaouali ; translated by M.B. DeBevoise ; foreword by Charles Perry
出版・頒布事項 Berkeley : University of California Press , c2007
形態事項 xxiv, 224 p., [16] p. of plates : col. ill. ; 21 cm
巻号情報
巻次等 : cloth
ISBN 9780520247833
書誌構造リンク California studies in food and culture <BB00323123> 18//a
その他の標題 原タイトル:L'Islam a tavola : dal medioevo a oggi
注記 "Translat[ed] from both the original French version and the published Italian edition of the book" -- pref. to the American edition
注記 Includes bibliographical references (p. 185-193) and indexes
学情ID BA87818402
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Zaouali, Lilia, 1960- <AU00185831>
統一書名標目リンク Islam a tavola <> English
分類標目 LCC:TX725.A65
分類標目 DC22:641.5939/49
ローカル分類標目 NDC9:383.827
ローカル分類標目 NDC9:596.22
件名標目等 Cookery, Arab
件名標目等 Arabs -- Food -- History
件名標目等 Cookery, Medieval
件名標目等 Islamic cookery
レコードID BB00323122
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    他大学資料確認

    資料を取り寄せる

    • ILL複写依頼(コピー取り寄せ)
    • ILL貸借依頼(現物借用)
    • 1人5冊まで、貸出期間＝2週間

    この書誌のQRコード