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食品学総論
辻英明, 海老原清編. -- 第2版. -- 講談社, 2007. -- (栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康). <BB00290049>
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食品学総論
辻英明, 海老原清編. -- 第2版. -- 講談社, 2007. -- (栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康). <BB00290049>
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10件
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100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
伊1号
開架室
QU145/S
0010052280268
配架済
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
伊1号
配置場所
開架室
請求記号
QU145/S
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0010052280268
状態
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書誌詳細
標題および責任表示
食品学総論 / 辻英明, 海老原清編
ショクヒンガク ソウロン
版事項
第2版
出版・頒布事項
東京 : 講談社 , 2007.8
形態事項
viii, 150p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN
9784061553408
書誌構造リンク
栄養科学シリーズNEXT||エイヨウ カガク シリーズ NEXT <TW10165856> . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ//aa
注記
編集: 講談社サイエンティフィク
注記
参考書: p144
学情ID
BA82852618
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
辻, 英明
ツジ, ヒデアキ <>
著者標目リンク
海老原, 清||エビハラ, キヨシ <AU00017865>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
ローカル分類標目
NLM:QU145
件名標目等
食品||ショクヒン
レコードID
BB00290049
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