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味覚と嗜好

伏木亨編. -- ドメス出版, 2006. -- (食の文化フォーラム ; 24). <BB00279119>
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味覚と嗜好

伏木亨編. -- ドメス出版, 2006. -- (食の文化フォーラム ; 24). <BB00279119>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 中　央 【外部書庫】開架室 383.8/M 001001274784X 配架済 0件
0002 臨　空 【臨空】書庫図書 383.8/S 0010770796680 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】開架室
請求記号 383.8/M
資料ID 001001274784X
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 臨　空
配置場所 【臨空】書庫図書
請求記号 383.8/S
資料ID 0010770796680
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 味覚と嗜好 / 伏木亨編
ミカク ト シコウ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 2006.12
形態事項 268p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4810706745
書誌構造リンク 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <TW10027984> 24//a
注記 味の素食の文化フォーラムの記録(2005年度)
注記 企画: 味の素食の文化センター
注記 参考文献: 章末
学情ID BA80109241
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伏木, 亨 (1953-)||フシキ, トオル <AU00012499>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
ローカル分類標目 NDC9:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 味覚||ミカク
レコードID BB00279119
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