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発酵は錬金術である

小泉武夫著. -- 新潮社, 2005. -- (新潮選書). <BB78225681>
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発酵は錬金術である

小泉武夫著. -- 新潮社, 2005. -- (新潮選書). <BB78225681>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 札　幌 電動和書 588.51/K 001078063389X 配架済
No. 0001
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 電動和書
請求記号 588.51/K
資料ID 001078063389X
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 発酵は錬金術である / 小泉武夫著
ハッコウ ワ レンキンジュツ デアル
出版・頒布事項 東京 : 新潮社 , 2005.11
形態事項 174p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN 410603557X
書誌構造リンク 新潮選書||シンチョウ センショ <TW10001089>//a
学情ID BA74352744
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 武夫 (1943-)||コイズミ, タケオ <AU00060565>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵||ハッコウ
レコードID BB78225681
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