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料理の起源と食文化

中尾佐助著. -- 北海道大学図書刊行会, 2005. -- (中尾佐助著作集 / 中尾佐助著 ; 金子務, 平木康平, 保田淑郎, 山口裕文 [編集] ; 第2巻). <BB00216347>
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料理の起源と食文化

中尾佐助著. -- 北海道大学図書刊行会, 2005. -- (中尾佐助著作集 / 中尾佐助著 ; 金子務, 平木康平, 保田淑郎, 山口裕文 [編集] ; 第2巻). <BB00216347>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 610.8/N/2 0010042101603 配架済
0002 11号館 書　庫 610.8/N/2 0010012529494 配架済
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 610.8/N/2
資料ID 0010042101603
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 11号館
配置場所 書　庫
請求記号 610.8/N/2
資料ID 0010012529494
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 料理の起源と食文化 / 中尾佐助著
リョウリ ノ キゲン ト ショクブンカ
出版・頒布事項 札幌 : 北海道大学図書刊行会 , 2005.9
形態事項 xxii, 839, 22p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4832928813
書誌構造リンク 中尾佐助著作集 / 中尾佐助著 ; 金子務, 平木康平, 保田淑郎, 山口裕文 [編集]||ナカオ サスケ チョサクシュウ <BB00206552> 第2巻//b
その他の標題 表紙タイトル:Sasuke Nakao
注記 付 (8p ; 19cm) : 月報4
学情ID BA73270382
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中尾, 佐助(1916-1993)||ナカオ, サスケ <AU00062015>
ローカル分類標目 NDC9:610.8
ローカル分類標目 NDC9:383.8
ローカル分類標目 NDC9:596
レコードID BB00216347
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