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新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生

細貝祐太郎, 松本昌雄編 ; 影井昇 [ほか] 著. -- 第5版. -- 医歯薬出版, 2004. <BB00199139>
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新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生

細貝祐太郎, 松本昌雄編 ; 影井昇 [ほか] 著. -- 第5版. -- 医歯薬出版, 2004. <BB00199139>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 中　央 【外部書庫】書　庫 498.54/S 0010012635863 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】書　庫
請求記号 498.54/S
資料ID 0010012635863
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 細貝祐太郎, 松本昌雄編 ; 影井昇 [ほか] 著
シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
版事項 第5版
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 2004.12
形態事項 xiv, 230p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4263704479
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品衛生学要説 : 新
ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : シン
学情ID BA69988604
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 細貝, 祐太郎(1928-)||ホソガイ, ユウタロウ <AU00030946>
著者標目リンク 松本, 昌雄(1933-)||マツモト, マサオ <AU00046595>
著者標目リンク 影井, 昇||カゲイ, ノボル <AU00046596>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
ローカル分類標目 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
レコードID BB00199139
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