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食品衛生学 : 「食の安全」の科学

菊川清見, 那須正夫編集. -- 南江堂, 2004. <BB00216494>
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食品衛生学 : 「食の安全」の科学

菊川清見, 那須正夫編集. -- 南江堂, 2004. <BB00216494>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 13号館 教養図書コーナー 498.54/S 0010012348457 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 教養図書コーナー
請求記号 498.54/S
資料ID 0010012348457
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品衛生学 : 「食の安全」の科学 / 菊川清見, 那須正夫編集
ショクヒン エイセイガク : ショク ノ アンゼン ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 南江堂 , 2004.4
形態事項 ix, 343p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 4524401970
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品衛生学 : 食の安全の科学
ショクヒン エイセイガク : ショク ノ アンゼン ノ カガク
注記 参考図書と関連ホームページ: p327-331
学情ID BA67159132
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 菊川, 清見||キクガワ, キヨミ <AU00007982>
著者標目リンク 那須, 正夫(1950-)||ナス, マサオ <AU00138993>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
ローカル分類標目 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
レコードID BB00216494
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