東海大学蔵書検索

食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard

宇田川俊一編. -- 幸書房, 2004. -- (食品のカビ ; 1 ; 基礎編). <BB00199808>
登録タグ:
登録されているタグはありません
書誌URL:

所蔵一覧 1件~2件(全2件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 13号館 教養図書コーナー 498.54/S/1 0010012211656 配架済 0件
0002 静 岡 開架室 498.54/S/1 0010042275725 貸出中 2025/3/31 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 教養図書コーナー
請求記号 498.54/S/1
資料ID 0010012211656
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 静 岡
配置場所 開架室
請求記号 498.54/S/1
資料ID 0010042275725
状態 貸出中
返却予定日 2025/3/31
予約 0件
WEB書棚

書誌詳細

標題および責任表示 食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard / 宇田川俊一編
ショクヒン ノ カビ オセン ト キガイ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2004.2
形態事項 xii, 243p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4782102410
書誌構造リンク 食品のカビ||ショクヒン ノ カビ <BB00199809> 1 ; 基礎編//a
注記 文献:p[231]〜232
学情ID BA65844486
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宇田川, 俊一||ウダガワ, シュンイチ <AU00057767>
分類標目 衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.54
ローカル分類標目 NDC9:498.54
ローカル分類標目 NDC9:465
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 かび||カビ
レコードID BB00199808