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食品と劣化

津志田藤二郎編著. -- 光琳, 2003. -- (光琳選書 ; 5). <BB00178952>
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食品と劣化

津志田藤二郎編著. -- 光琳, 2003. -- (光琳選書 ; 5). <BB00178952>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 臨　空 【臨空】書庫図書 588.9/T 0010770618618 配架済 0件
0002 静　岡 開架室 588.9/T 0010042060214 配架済 0件
0003 中　央 【外部書庫】開架室 588.9/T 0010012228680 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 臨　空
配置場所 【臨空】書庫図書
請求記号 588.9/T
資料ID 0010770618618
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 588.9/T
資料ID 0010042060214
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】開架室
請求記号 588.9/T
資料ID 0010012228680
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品と劣化 / 津志田藤二郎編著
ショクヒン ト レッカ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 2003.11
形態事項 300p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4771200238
書誌構造リンク 光琳選書||コウリン センショ <BB00167759> 5//b
学情ID BA64772368
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 津志田, 藤二郎(1950-)||ツシダ, トウジロウ <AU00121771>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 食品工業 NDC9:588.9
ローカル分類標目 NDC9:588.9
ローカル分類標目 :NDC9:498.5
件名標目等 食品保存法||ショクヒンホゾンホウ
レコードID BB00178952
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