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食物科学概論

的場輝佳編著. -- 朝倉書店, 2003. -- (生活環境学ライブラリー ; 4). <BB00193480>
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食物科学概論

的場輝佳編著. -- 朝倉書店, 2003. -- (生活環境学ライブラリー ; 4). <BB00193480>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 中　央 Universe 498.5/M 0010012143391 配架済
No. 0001
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 Universe
請求記号 498.5/M
資料ID 0010012143391
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食物科学概論 / 的場輝佳編著
ショクモツ カガク ガイロン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2003.11
形態事項 vi, 185p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4254606249
書誌構造リンク 生活環境学ライブラリー||セイカツ カンキョウガク ライブラリー <BB00118661> 4//a
注記 参考文献: p[177]-179
学情ID BA64593573
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 的場, 輝佳(1942-)||マトバ, テルヨシ <AU00074501>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
ローカル分類標目 NDC9:498.5
件名標目等 食品||ショクヒン
レコードID BB00193480
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