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食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで

フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳. -- 早川書房, 2003. <BB00182885>
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食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで

フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳. -- 早川書房, 2003. <BB00182885>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 臨　空 【熊本】５階農学図書 383.8/F 0010770084079 配架済 0件
0002 札　幌 開　架 383.8/F 0010780228375 配架済 0件
0003 中　央 【外部書庫】開架室 383.8/F 0010012043311 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 臨　空
配置場所 【熊本】５階農学図書
請求記号 383.8/F
資料ID 0010770084079
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 開　架
請求記号 383.8/F
資料ID 0010780228375
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】開架室
請求記号 383.8/F
資料ID 0010012043311
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
タベル ジンルイシ : ヒ ノ ハッケン カラ ファースト フード ノ マンエン マデ
出版・頒布事項 東京 : 早川書房 , 2003.7
形態事項 416p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4152085061
その他の標題 原タイトル:Near a thousand tables : a history of food
学情ID BA6296152X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Fernández-Armesto, Felipe <AU00123661>
著者標目リンク 小田切, 勝子(1962-)||オダギリ, カツコ <AU00072235>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
ローカル分類標目 NDC9:383.8
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
レコードID BB00182885
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