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澱粉科学の事典

不破英次[ほか]編集. -- 朝倉書店, 2003. <BB00168819>
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澱粉科学の事典

不破英次[ほか]編集. -- 朝倉書店, 2003. <BB00168819>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 13号館 開架室 588.2/D 0010009783679 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 開架室
請求記号 588.2/D
資料ID 0010009783679
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 澱粉科学の事典 / 不破英次[ほか]編集
デンプン カガク ノ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2003.3
形態事項 xv, 554, 25p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430817
注記 文献: 節末
注記 その他の編集者: 小巻利章, 檜作進, 貝沼圭二
学情ID BA61659620
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 不破, 英次||フワ, ヒデツグ <AU00116188>
分類標目 食品工業 NDC8:588.2
分類標目 食品工業 NDC9:588.2
ローカル分類標目 NDC9:588.2
件名標目等 澱粉 -- 便覧||デンプン -- ベンラン
レコードID BB00168819
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