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栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験

片岡栄子, 古庄律, 安原義編著 ; 飯島健志[ほか]共著. -- 第2版. -- 地人書館, 2003. <BB00140830>
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栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験

片岡栄子, 古庄律, 安原義編著 ; 飯島健志[ほか]共著. -- 第2版. -- 地人書館, 2003. <BB00140830>
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所蔵一覧 1件～7件（全7件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 札　幌 開　架 498.53/E 0010780336240 配架済 0件
0002 伊１号 開架室 QU145/E 0010052063461 配架済 0件
0003 静　岡 開架室 498.53/E 001004205334X 貸出中 2025/3/31 0件
0004 12号館 開架室 498.53/E 0010012094439 貸出中 2025/3/31 0件
0005 静　岡 開架室 498.53/E 0010042376661 配架済 0件
0006 静　岡 開架室 498.53/E 0010042400740 配架済 0件
0007 静　岡 開架室 498.53/E 0010042400759 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 開　架
請求記号 498.53/E
資料ID 0010780336240
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 伊１号
配置場所 開架室
請求記号 QU145/E
資料ID 0010052063461
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 498.53/E
資料ID 001004205334X
状態 貸出中
返却予定日 2025/3/31
予約 0件
WEB書棚
No. 0004
巻号
所蔵館 12号館
配置場所 開架室
請求記号 498.53/E
資料ID 0010012094439
状態 貸出中
返却予定日 2025/3/31
予約 0件
WEB書棚
No. 0005
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 498.53/E
資料ID 0010042376661
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0006
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 498.53/E
資料ID 0010042400740
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0007
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 498.53/E
資料ID 0010042400759
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験 / 片岡栄子, 古庄律, 安原義編著 ; 飯島健志[ほか]共著
エイヨウガク ショクヒンガク オ マナブ ヒト ノ タメ ノ ショクヒン カガク ジッケン
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 地人書館 , 2003.3
形態事項 134p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4805207248
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品化学実験 : 栄養学・食品学を学ぶヒトのための
ショクヒン カガク ジッケン エイヨウガク ショクヒンガク オ マナブ ヒト ノ タメ ノ
注記 参考資料: p130
学情ID BA61599664
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 片岡, 栄子
カタオカ, エイコ <>
著者標目リンク 古庄, 律
フルショウ, タダス <>
著者標目リンク 安原, 義
ヤスハラ, タダシ <>
著者標目リンク 飯島, 健志
イイジマ, タケシ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
ローカル分類標目 NLM:QU145
ローカル分類標目 NDC9:498.53
レコードID BB00140830
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