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山里のごちそう話 : 食・詩・風土再考

谷川俊太郎, 内山節, 北沢正和著. -- ふきのとう書房, 2003. -- (職人館調理場談義シリーズ ; 3). <BB78215316>
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山里のごちそう話 : 食・詩・風土再考

谷川俊太郎, 内山節, 北沢正和著. -- ふきのとう書房, 2003. -- (職人館調理場談義シリーズ ; 3). <BB78215316>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 札　幌 電動和書 611.9/Y 0010780641981 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 電動和書
請求記号 611.9/Y
資料ID 0010780641981
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 山里のごちそう話 : 食・詩・風土再考 / 谷川俊太郎, 内山節, 北沢正和著
ヤマザト ノ ゴチソウバナシ : ショク シ フウド サイコウ
出版・頒布事項 東京 : ふきのとう書房
出版・頒布事項 東京 : 星雲社(発売) , 2003.2
形態事項 148p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4434027441
書誌構造リンク 職人館調理場談義シリーズ||ショクニンカン チョウリバ ダンギ シリーズ <BB78215315> 3//a
学情ID BA60755877
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 谷川, 俊太郎 (1931-2024)||タニカワ, シュンタロウ <AU00030988>
著者標目リンク 内山, 節(1950-)||ウチヤマ, タカシ <AU00008718>
著者標目リンク 北沢, 正和(1949-)||キタザワ, マサカズ <AU00109361>
分類標目 農業経済・行政・経営 NDC8:611.9
分類標目 農業経済 NDC9:611.9
ローカル分類標目 NDC9:611.9
件名標目等 農村||ノウソン
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
レコードID BB78215316
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