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Encyclopedia of food and culture

Solomon H. Katz, editor in chief ; William Woys Weaver, associate editor ; : [set] - v. 3. -- Charles Scribner's sons, 2003. -- (Scribner library of daily life). <BB00139172>
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Encyclopedia of food and culture

Solomon H. Katz, editor in chief ; William Woys Weaver, associate editor ; : [set] - v. 3. -- Charles Scribner's sons, 2003. -- (Scribner library of daily life). <BB00139172>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 v. 1 13号館 大型コーナー R/383.885/E/1 0010009539565 禁帯出 0件
0002 v. 2 13号館 大型コーナー R/383.885/E/2 0010009539573 禁帯出 0件
0003 v. 3 13号館 大型コーナー R/383.885/E/3 0010009539581 禁帯出 0件
No. 0001
巻号 v. 1
所蔵館 13号館
配置場所 大型コーナー
請求記号 R/383.885/E/1
資料ID 0010009539565
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号 v. 2
所蔵館 13号館
配置場所 大型コーナー
請求記号 R/383.885/E/2
資料ID 0010009539573
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号 v. 3
所蔵館 13号館
配置場所 大型コーナー
請求記号 R/383.885/E/3
資料ID 0010009539581
状態 禁帯出
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 Encyclopedia of food and culture / Solomon H. Katz, editor in chief ; William Woys Weaver, associate editor
出版・頒布事項 New York : Charles Scribner's sons , c2003
形態事項 3 v. : facsims., ill. (some col.), maps, ports. ; 29 cm
巻号情報
巻次等 : [set]
ISBN 0684805685
巻号情報
巻次等 v. 1
ISBN 0684805650
巻号情報
巻次等 v. 2
ISBN 0684805669
巻号情報
巻次等 v. 3
ISBN 0684805677
書誌構造リンク Scribner library of daily life <BB00139173>//a
注記 Vol. 1. Acceptance to food politics -- v. 2. Food production to nuts -- v. 3. Obesity to Zoroastrianism, index
注記 "Charles Scribner's sons is an imprint of the Gale Group, Inc., a division of Thomson Learning, Inc."--T.p. verso
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA60444538
本文言語コード 英語
著者標目リンク Katz, Solomon H., 1939- <AU00101529>
著者標目リンク Weaver, William Woys, 1947- <AU00101530>
分類標目 LCC:GT2850
分類標目 DC21:394.1/2/097303
ローカル分類標目 NDC9:383.885
件名標目等 Food habits -- Encyclopedias
件名標目等 Food -- Encyclopedias
レコードID BB00139172
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