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食の堕落を救え! : スローフードの挑戦者たち

小泉武夫編著. -- 広済堂出版, 2002. <BB00144954>
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食の堕落を救え! : スローフードの挑戦者たち

小泉武夫編著. -- 広済堂出版, 2002. <BB00144954>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 札　幌 電動和書 588.5/K 0010781319277 配架済 0件
0002 中　央 【外部書庫】開架室 588.51/K 0010009615369 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 電動和書
請求記号 588.5/K
資料ID 0010781319277
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】開架室
請求記号 588.51/K
資料ID 0010009615369
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食の堕落を救え! : スローフードの挑戦者たち / 小泉武夫編著
ショク ノ ダラク オ スクエ : スロー フード ノ チョウセンシャ タチ
出版・頒布事項 東京 : 広済堂出版 , 2002.6
形態事項 252p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4331508978
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食の堕落を救え! : スローフードの挑戦者たち
ショク ノ ダラク オ スクエ : スロー フード ノ チョウセンシャタチ
学情ID BA57227065
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小泉, 武夫 (1943-)||コイズミ, タケオ <AU00060565>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
ローカル分類標目 NDC9:588.51
件名標目等 発酵||ハッコウ
件名標目等 食品||ショクヒン
レコードID BB00144954
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