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チーズ・その伝統と背景

泉圭一郎著. -- サイエンティスト社, 2002. <BB00129720>
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チーズ・その伝統と背景

泉圭一郎著. -- サイエンティスト社, 2002. <BB00129720>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 札　幌 電動和書 648.18/I 0010780647688 配架済 0件
0002 中　央 【外部書庫】開架室 648.18/I 0010009447652 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 電動和書
請求記号 648.18/I
資料ID 0010780647688
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】開架室
請求記号 648.18/I
資料ID 0010009447652
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 チーズ・その伝統と背景 / 泉圭一郎著
チーズ ソノ デントウ ト ハイケイ
出版・頒布事項 東京 : サイエンティスト社 , 2002.1
形態事項 vii, 450p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4914903881
注記 索引: p447-450
学情ID BA55459489
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 泉, 圭一郎(1921-)||イズミ, ケイイチロウ <AU00095630>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.18
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.18
ローカル分類標目 NDC9:648.18
件名標目等 チーズ||チーズ
レコードID BB00129720
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