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食品業界HACCP入門

土肥由長著. -- 新訂版. -- 日本食糧新聞社, 2001. <BB00546449>
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土肥由長著. -- 新訂版. -- 日本食糧新聞社, 2001. <BB00546449>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 588/D 0010042400791 貸出中 2027/3/31 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 588/D
資料ID 0010042400791
状態 貸出中
返却予定日 2027/3/31
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品業界HACCP入門 / 土肥由長著
ショクヒン ギョウカイ HACCP ニュウモン
版事項 新訂版
出版・頒布事項 東京 : 日本食糧新聞社 , 2001.9
形態事項 xi, 226p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4889271074
注記 参考文献: p159
注記 HACCP承認・認定施設一覧: p216-226
学情ID BA55063794
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 土肥, 由長(1936-)||ドイ, ヨシナガ <AU00255685>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
ローカル分類標目 NDC9:588
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
レコードID BB00546449
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