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食品学 : 総論・各論

小島喜久, 渡部一穂著. -- 新装版改訂. -- 学文社, 2001. <BB00093900>
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食品学 : 総論・各論

小島喜久, 渡部一穂著. -- 新装版改訂. -- 学文社, 2001. <BB00093900>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 伊３号 開架室 WA695/K 0010051298023 配架済 0件
0002 13号館 教養図書コーナー 498.51/K 001000936501X 配架済 0件
0003 静　岡 開架室 498.51/K 0010042007194 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 伊３号
配置場所 開架室
請求記号 WA695/K
資料ID 0010051298023
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 教養図書コーナー
請求記号 498.51/K
資料ID 001000936501X
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 498.51/K
資料ID 0010042007194
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品学 : 総論・各論 / 小島喜久, 渡部一穂著
ショクヒンガク : ソウロン カクロン
版事項 新装版改訂
出版・頒布事項 東京 : 学文社 , 2001.11
形態事項 v, 241p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4762010928
注記 主な参考書: p.238
学情ID BA54961830
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 小島, 喜久(1916-)||コジマ, ヨシヒサ <AU00012095>
著者標目リンク 渡辺, 一穂(1935-)||ワタナベ, カズホ <AU00012096>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 科学技術 NDLC:PC25
ローカル分類標目 NLM:WA695
ローカル分類標目 NDC9:498.5
ローカル分類標目 NDC9:498.51
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
レコードID BB00093900
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