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酒造りの歴史

柚木学著. -- POD版. -- 雄山閣出版, 2000. -- (雄山閣Books ; 20). <BB00047938>
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柚木学著. -- POD版. -- 雄山閣出版, 2000. -- (雄山閣Books ; 20). <BB00047938>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 中　央 【外部書庫】書　庫 588.52/Y 0010009029370 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】書　庫
請求記号 588.52/Y
資料ID 0010009029370
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 酒造りの歴史 / 柚木学著
サケズクリ ノ レキシ
版事項 POD版
出版・頒布事項 東京 : 雄山閣出版 , 2000.7
形態事項 363p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4639100248
書誌構造リンク 雄山閣Books||ユウザンカク Books <TW10025225> 20//a
注記 酒造史参考文献目録:p349-363
学情ID BA50192348
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 柚木, 学(1929-)||ユノキ, マナブ <AU00045911>
分類標目 食品工業 NDC8:588.52
分類標目 経済・産業 NDLC:DL687
ローカル分類標目 NDC9:588.52
件名標目等 清酒-歴史||セイシュ -- レキシ
件名標目等 清酒製造業||セイシュセイゾウギョウ
件名標目等 酒||サケ
レコードID BB00047938
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