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リヨンの料理人 : ポール・ボキューズ自伝

ポール・ボキューズ著 ; 須山泰秀訳. -- 晶文社, 2000. <BB78207925>
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ポール・ボキューズ著 ; 須山泰秀訳. -- 晶文社, 2000. <BB78207925>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 札　幌 電動和書 596.13/B 0010781320135 配架済
No. 0001
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 電動和書
請求記号 596.13/B
資料ID 0010781320135
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 リヨンの料理人 : ポール・ボキューズ自伝 / ポール・ボキューズ著 ; 須山泰秀訳
リヨン ノ リョウリニン : ポール ボキューズ ジデン
出版・頒布事項 東京 : 晶文社 , 2000.9
形態事項 197p, 図版2枚 ; 20cm
巻号情報
ISBN 479496451X
その他の標題 原タイトル:La bonne chère
注記 La bonne chère.の翻訳
学情ID BA4953717X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Bocuse, Paul, 1926- <AU78018069>
著者標目リンク 須山,泰秀
スヤマ,ヤスヒデ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.23
分類標目 食品．料理 NDC9:596.23
件名標目等 Bocuse,Paul.
件名標目等 料理(西洋) -- フランス||リョウリ(セイヨウ) -- フランス
件名標目等 痩身法||ソウシンホウ
レコードID BB78207925
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