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食品理化学実験書 : 図・フローチャート方式で理解する

高野克己, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2000. <BB00118985>
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食品理化学実験書 : 図・フローチャート方式で理解する

高野克己, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著. -- 三共出版, 2000. <BB00118985>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 予約 WEB書棚
0001 13号館 開架室 498.53/S 0010009438734 配架済 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 開架室
請求記号 498.53/S
資料ID 0010009438734
状態 配架済
返却予定日
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品理化学実験書 : 図・フローチャート方式で理解する / 高野克己, 渡部俊弘編著 ; 佐藤広顕 [ほか] 共著
ショクヒン リカガク ジッケンショ : ズ フローチャート ホウシキ デ リカイ スル
出版・頒布事項 東京 : 三共出版 , 2000.5
形態事項 iii, 134p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4782704216
注記 参考文献: p131
注記 その他の共著者: 滝田聖親, 中村カホル, 桃木芳枝
学情ID BA46946004
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高野, 克己(1953-)||タカノ, カツミ <AU00089199>
著者標目リンク 渡部, 俊弘||ワタナベ, トシヒロ <AU00087660>
著者標目リンク 佐藤, 広顕||サトウ, ヒロアキ <AU00089200>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.53
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.53
ローカル分類標目 NDC9:498.53
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
レコードID BB00118985
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