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かつお節 : その伝統からEPA・DHAまで

和田俊著. -- 幸書房, 1999. <BB00025892>
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和田俊著. -- 幸書房, 1999. <BB00025892>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 静　岡 開架室 667.2/W 0010041488539 貸出中 2026/3/31
No. 0001
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 667.2/W
資料ID 0010041488539
状態 貸出中
返却予定日 2026/3/31
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 かつお節 : その伝統からEPA・DHAまで / 和田俊著
カツオブシ : ソノ デントウ カラ EPA DHA マデ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 1999.12
形態事項 xv, 108p, 図版4枚 ; 21cm
巻号情報
ISBN 4782101708
注記 参考文献: p105-108
学情ID BA45599517
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 和田, 俊(1948-)||ワダ, シュン <AU00028808>
ローカル分類標目 NDC9:667.2
レコードID BB00025892
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