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食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引

田村眞八郎, 井上如責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第7巻). <BB00015933>
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田村眞八郎, 井上如責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第7巻). <BB00015933>
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所蔵一覧 1件～5件（全5件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 臨　空 【熊本】５階農学図書 383.8/K/7 0010770084265 配架済
0002 札　幌 開　架 383.8/K/7 0010780228685 配架済
0003 静　岡 開架室 383.8/K/7 0010041474066 配架済
0004 中　央 【外部書庫】書　庫 383.8/K/7 0010008805512 配架済
0005 11号館 開架室 383.8/K/7 0010012032123 配架済
No. 0001
巻号
所蔵館 臨　空
配置場所 【熊本】５階農学図書
請求記号 383.8/K/7
資料ID 0010770084265
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 開　架
請求記号 383.8/K/7
資料ID 0010780228685
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 静　岡
配置場所 開架室
請求記号 383.8/K/7
資料ID 0010041474066
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
No. 0004
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】書　庫
請求記号 383.8/K/7
資料ID 0010008805512
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
No. 0005
巻号
所蔵館 11号館
配置場所 開架室
請求記号 383.8/K/7
資料ID 0010012032123
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 / 田村眞八郎, 井上如責任編集
ショク ノ ユクエ : ソウモクジ ブンケン モクロク ソウサクイン
出版・頒布事項 東京 : 味の素食の文化センター
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.12
形態事項 324, 181p ; 23cm
巻号情報
ISBN 454099025X
書誌構造リンク 講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <BB00014569> 第7巻//b
注記 監修: 石毛直道
注記 第1部: 書き下ろし論攷および座談会を収録
注記 第2部: 総目次・文献目録・総索引: 巻末p1-181
学情ID BA44372174
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田村, 真八郎(1930-)||タムラ, シンパチロウ <AU00017527>
著者標目リンク 井上, 如(1933-)||イノウエ, ヒトシ <AU00004888>
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU00003386>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 歴史・地理 NDLC:G185
ローカル分類標目 NDC:383.8
ローカル分類標目 NDC9:383.8
件名標目等 食生活 -- 日本||ショクセイカツ -- ニホン
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
レコードID BB00015933
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