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食品工学・生物化学工学 : 科学的・工学的ものの見方と考え方

矢野俊正著. -- 丸善, 1999. <BB00002585>
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食品工学・生物化学工学 : 科学的・工学的ものの見方と考え方

矢野俊正著. -- 丸善, 1999. <BB00002585>
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所蔵一覧 1件～5件（全5件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 臨　空 【熊本】２階第１書庫 588/Y 0010770408400 配架済
0002 札　幌 電動和書 588/Y 0010780633059 配架済
0003 12号館 開架室 588/Y 0010008664277 配架済
0004 中　央 【外部書庫】開架室 588/Y 0010008686793 配架済
0005 13号館 開架室 588/Y 0010008873496 配架済
No. 0001
巻号
所蔵館 臨　空
配置場所 【熊本】２階第１書庫
請求記号 588/Y
資料ID 0010770408400
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 札　幌
配置場所 電動和書
請求記号 588/Y
資料ID 0010780633059
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
No. 0003
巻号
所蔵館 12号館
配置場所 開架室
請求記号 588/Y
資料ID 0010008664277
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
No. 0004
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】開架室
請求記号 588/Y
資料ID 0010008686793
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
No. 0005
巻号
所蔵館 13号館
配置場所 開架室
請求記号 588/Y
資料ID 0010008873496
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品工学・生物化学工学 : 科学的・工学的ものの見方と考え方 / 矢野俊正著
ショクヒン コウガク セイブツ カガク コウガク : カガクテキ コウガクテキ モノ ノ ミカタ ト カンガエカタ
出版・頒布事項 東京 : 丸善 , 1999.4
形態事項 vii, 169p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4621046020
学情ID BA41365263
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 矢野, 俊正||ヤノ, トシマサ <AU00002835>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
ローカル分類標目 NDC:588
ローカル分類標目 NDC9:588
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等 発酵工業||ハッコウコウギョウ
レコードID BB00002585
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