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酒と酢 : 都市から農村まで

中央公論社, 1998. -- (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所,博物館「酢の里」共編著 ; 5). <BB00002789>
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酒と酢 : 都市から農村まで

中央公論社, 1998. -- (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所,博物館「酢の里」共編著 ; 5). <BB00002789>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 返却予定日 WEB書棚
0001 中　央 【外部書庫】書　庫 588.6/N/5 0010008635498 配架済
No. 0001
巻号
所蔵館 中　央
配置場所 【外部書庫】書　庫
請求記号 588.6/N/5
資料ID 0010008635498
状態 配架済
返却予定日
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 酒と酢 : 都市から農村まで
サケ ト ス : トシ カラ ノウソン マデ
出版・頒布事項 東京 : 中央公論社 , 1998.11
形態事項 76p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4124901399
書誌構造リンク 中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所,博物館「酢の里」共編著||ナカノ ケ モンジョ ニ ミル スズクリ ノ レキシ ト ブンカ <BB00002782> 5//b
学情ID BA39151926
本文言語コード 日本語
分類標目 食品工業 NDC8:588.6
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
分類標目 食品工業 NDC9:588.6
ローカル分類標目 NDC:588.6
件名標目等 酢 -- 歴史||ス -- レキシ
件名標目等 酒 -- 歴史||サケ -- レキシ
レコードID BB00002789
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