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身近な食品学
豊沢功, 能岡浄, 安倍史子共著. -- 化学同人, 1998. -- (ヘルス・サイエンスシリーズ). <BB00002851>
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身近な食品学
豊沢功, 能岡浄, 安倍史子共著. -- 化学同人, 1998. -- (ヘルス・サイエンスシリーズ). <BB00002851>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
返却予定日
予約
WEB書棚
0001
中 央
【外部書庫】書 庫
498.55/T
0010008655642
配架済
0件
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0001
巻号
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中 央
配置場所
【外部書庫】書 庫
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状態
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書誌詳細
標題および責任表示
身近な食品学 / 豊沢功, 能岡浄, 安倍史子共著
ミジカ ナ ショクヒンガク
出版・頒布事項
京都 : 化学同人 , 1998.11
形態事項
vii, 138p ; 26cm
巻号情報
ISBN
4759805737
書誌構造リンク
ヘルス・サイエンスシリーズ||ヘルス サイエンス シリーズ <TW10119876>//a
注記
参考書: p133
学情ID
BA38714295
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
豊沢, 功(1931-)||トヨサワ, イサオ <AU00003804>
著者標目リンク
能岡, 浄(1943-)||ヨシオカ, キヨシ <AU00003805>
著者標目リンク
安倍, 史子(1942-)||アベ, アヤコ <AU00003806>
分類標目
衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
分類標目
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
ローカル分類標目
NDC:498.55
件名標目等
食品||ショクヒン
レコードID
BB00002851
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衛生学.公衆衛生.法医学 NDC8:498.51
衛生学.公衆衛生.予防医学 NDC9:498.51
NDC:498.55
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